Specialty Coffee
Eine wechselnde Filterröstung und ein Hausespresso, fair bezogen, präzise extrahiert.
Vor der Klasse einen klaren Matcha. Danach ein langsamer Espresso. Unsere Bar ist die ruhige Verlängerung des Studios — geöffnet für alle, ob mit Matte oder ohne.
Klein gehalten, sorgfältig gemacht.
Eine wechselnde Filterröstung und ein Hausespresso, fair bezogen, präzise extrahiert.
Steingemahlener Matcha aus Uji. Klassisch geschlagen oder als Latte mit Hafer.
Hausgemachte Brote, Energy Bites und ein wechselndes Tagesglas — ohne Industriezucker.
Saisonal angepasst. Allergene gemäß EU 1169/2011 in Klammern.
Zeremonien-Qualität aus Uji, schaumig aufgeschlagen.
Specialty Bohnen, langsam extrahiert auf der La Marzocco.
Preise in EUR inkl. MwSt. Allergene auf Anfrage detailliert verfügbar.
Die Bar öffnet eine halbe Stunde vor der ersten Klasse und schließt nach der letzten. Reservierungen für größere Gruppen gerne auf Anfrage.